广东省三个部门发布文件加强学校食品安全

2020-01-03 16:57:56   来源:网络

      

近日,广东省教育厅、省市场监督管理局和省卫生卫生委员会联合发布了关于加强和保障学校食品安全、营养和卫生管理的通知(以下简称通知),明确规定中小学和幼儿园应当每餐一餐,严禁将学校食堂转包分包。

发言人说:该通告强调校长(署长)负责学校食物安全,校长(署长)是学校食物安全的第一负责人,并对学校食物安全负首要责任。要建立配餐制度,突出位置公布就餐人员安排等信息,与学校领导和有关负责人轮流陪同学生就餐,与学生排队就餐,在同一地区就餐,做好陪同就餐记录,及时发现和解决问题。

  中小学和幼儿园应在学校有关人员的陪同下每餐一餐,并请家长委员会的代表轮流陪同。高等学校应当每天至少与学校有关人员一起吃饭,可以轮流安排一个以上食堂的食堂,保证每天有两个或者两个以上的食堂就餐,每个食堂的伙食次数每学期超过二十次。

  通告明确规定,中小学和幼儿园不得在学校设立小卖部、超市、自动售货机和其他食品营业场所。校园商户、学校食堂、摊档不得由不合格单位和个人承包经营。校园商户应避免售卖高盐、高糖及高脂肪食物,禁止售卖三无食物、五发食物、冒牌及劣质食物,并禁止向中小学生售卖香烟及酒精。

南方日报记者钟哲

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